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代订真不同饭店洛阳水席8折优惠 全套水席24道菜

代订真不同饭店洛阳水席8折优惠  全套水席24道菜
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  • 优 惠 价: 780
  • 门 市 价: ¥980
  • 服务区域:洛阳
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  • 价格类型 门市价 优惠价 服务备注  
  • 真不同水席 ¥980 ¥780 10人台,...
服务详情

中华第一宴--真不同洛阳水席。商务宴请、旅游聚餐就到百年老店真不同。

本社是洛阳绿色假期国际旅行社,本社代订真不同水席,8折优惠,以下电话均为本社电话。非真不同电话,请勿误解!

详情电询0379-68620123  68629123  60100523  60100623 白经理 13653884862。

老城真不同饭店外观(实拍)匾额上“真不同”三个字为李凖先生手书,李凖是著名作家,因长篇小说《黄河东流去》获得茅盾文学奖,但他真正出名却是因为短篇小说《李双双小传》以及据此改编的电影《李双双》。老先生有诗云:“半生一回首,还是真不同。”一方面是盛赞真不同的饭菜,另一方面还是眷恋故土-洛阳孟津。

    真不同全套洛阳水席8凉16热24道菜,每桌主食两道鸡蛋饼和糊涂面,每桌提供杜康酒专供一瓶。

   真不同洛阳水席价格不等,有水席580元/桌(3-4人台),如果人少不建议点小水席,可自行在一楼散点部散点一些,经济实惠又不浪费。

   大厅:980元/桌起价(大厅10人台,可以加座到12人座)

   包间:1180/1380元/1680元/1880/2280等价格不等(雅间10人台,牡丹花会期间包间消费标准会有提高。

本社是洛阳绿色假期国际旅行社,本社代订真不同水席,8折优惠,以下电话均为本社电话。非真不同电话,请勿误解!

详情电询0379-68620123  68629123  60100523  60100623 白经理 13653884862。

为什么要找我们订水席?是因为“你订不到的,我们可能订到,你订的到的,我们能打折!” 

网店图片仅做为水席介绍配图,不同标准菜品样式、以及使用的器皿都会有不同,请以实际为准,本网部分图片为真不同饭店提供。

 

真不同三楼大厅。旅游团客人常选择980元/桌的标准就是安排在大厅落座的,以上为大厅10人台环境实拍照片,人多可以加座到12人台。真不同的服务员穿着仿唐代宫廷装为客人服务。

水席是什么?为什么叫洛阳水席?

    此宴何以叫水席一是该大宴有别于南北各路菜系是一道一道往桌子上端故叫水席二是大凡名菜在汤上最为讲究事厨者无不怕汤可洛阳水席就偏偏在汤上大作文章几乎道道菜都带汤干稀有致汤随菜走因汤多了即显得汤汤水水故叫水席

    洛阳水席始于唐代,原本不叫洛阳水席,而叫武后宴席。因生发在洛阳,后人即叫洛阳水席。水席在唐代做为内、外宴请的最高礼遇,对象乃文武百官、皇亲国戚,后逐步延伸至官府商贾、名流绅士均可享用。因它从官场而来,旧时也称“吃官场儿”,至今仍在延袭。

  “水席”起源于洛阳,这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山,地处盆地,雨量较少,气候干燥寒冷,民间饮食多用汤类,喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席,就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制,久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席,并逐渐形成“酸辣味殊,清爽利口”的风味。

   洛阳水席的特点:一是有荤有素,素菜荤做,选料广泛,天上的飞禽、地下的走兽,海中的游鱼,地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况,可简可繁,丰俭由人。 二是有汤有水,味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。三是上菜顺序有严格的规定,搭配合理。 

真不同水席菜单(参考)

   洛阳水席全席以序分为前八品(),四镇桌,八中件四扫尾共八八四四二十四道菜喻示了武则天执政二十四年的历史光景风光无限。前八品(也称下酒菜)象征服”、“”、“”、“”、“”、“”、“”、“的八大特征亦为八大善(从四镇桌上起的十六道热菜每道菜都有一个美丽的传说在品尝的过程中服务人员会一一解说洛阳水席以"热冷焦软稀稠干海河荤素甜辣酸"名扬天下成为打造洛阳历史文化名城的又一张优秀名片

水席前八品(高标造型)

    真不同水席文化

真不同一楼大厅武则天像(实拍)

 

真不同仿唐表演,宦官宣读圣旨,期间穿插河南豫剧表演(实拍照片)

关于洛阳水席的延伸阅读:

洛阳三绝(牡丹、龙门、水席):http://www.0379uu.com/article/78010.htm

 

洛阳水席的菜品有什么寓意:http://www.0379uu.com/article/78010.htm

洛阳水席之牡丹燕菜

(一)盛唐国宴之洛阳燕菜的传说

  传说武则天在洛阳称帝时,有一年的秋后洛阳东关菜地生长出一个特大的萝卜菜农以吉祥物进贡宫廷女皇见物大悦,遂命人送御宴房让厨师们做菜厨师们经过反复琢磨配以山珍海味煮制成汤羹奉献女皇女皇品尝感觉味道独特大有燕窝风味赐名:”赛燕窝”因它起源于洛阳故称之为洛阳燕菜

 

真不同一楼大厅牡丹燕菜造型(实拍图片)

(二)牡丹燕菜与周恩来总理的故事

    1973年10月,敬爱的周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多来到洛阳访问,洛阳厨师们在烹制燕菜的过程中,别出心裁地在“洛阳燕菜”上摆了一朵用食品雕刻的牡丹花。周总理见后十分高兴,并风趣地说:“洛阳牡丹甲天下,菜中也能生出牡丹花来。”从此“洛阳燕菜”便更名为“牡丹燕菜”。菜以花名,花以菜传,两者相得益彰。 

    真不同饭店历史渊源,为什么要到真不同吃水席?

    真不同饭店创始于1895年,是已有百余年的中华老字号企业,其前身是“于记饭铺”、“新盛长”,1947年定名为“真不同饭店”,以经营独具地方特色的洛阳水席而闻名中外。

 如今,坐落于中州东路上的“真不同”饭店已然成了洛阳一景,高约30米的饭店门楼上,“中华第一宴”、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”、“中国驰名商标”……10块长3.4米、高1.6米的匾额格外惹人注目。特别是2008年“真不同”水席被国务院颁布认定为“国家级非物质文化遗产”,也是迄今为止全国餐饮业唯一以全套宴席入选的“国家级非物质文化遗产”

    洛阳水席的第五代“掌门人”姚炎立也被国务院颁布认定为“国家级非物质文化遗产代表性传承人”。

  前国家主席、党中央总书记、中央军委主席胡锦涛同志2010年7月9日在洛阳真不同饭店品尝水席时用的餐具。真不同一楼展示,本社实拍照片。

中国国民党荣誉主席连战先生品尝水席,真不同饭店供图。

真不同水席大厅,980元/桌标准通常安排坐大厅,很多旅游团、大型商务宴请、婚宴也是在这里用餐。(实拍图片)。真不同的服务员穿着仿唐代宫廷装,为客人服务。

真不同的包间不太大,1180/1380元/1680元/1880/2280元/桌价格不等才可安排(雅间10人台,牡丹花会、旅游旺季包间消费标准会有提高,详情电询),适合商务宴请,家人聚会等,如需加座,适当加座到11-12人最好,再多可能会挤。

说明:以下大型包间图片为真不同提供,仅为介绍真不同水席文化用,并非常用的宴请包间。少数极高标的宴请可以安排,需提前预定。

武皇厅,水席的24道菜都注入盛唐文化元素,每道菜都有一个文化典故。

真不同饭店五楼养生殿

  2002年,“真不同”饭店恢复宫廷水席,服务人员身着唐装迎宾,并推出了“武皇水席”、“盛唐国宴”、“九鼎八簋天子宴”。

    盛唐文化的融入,丰富、延伸了洛阳水席文化,食客们在品尝精美佳肴的同时,更是欣赏了一场丰盛的文化大餐。

    如今,在“真不同”饭店的包厢里,每天都会上演这样的一幕。

    食客坐定后,4名身穿唐装的尚宫、司膳、司酒、司茶便会按部就班地为食客倒水、分菜、斟酒。“真不同”水席的每道菜品都有严格的制作标准,包括所用材料的比例、配料分量、烹饪时长、储藏时限等,都有具体到数字的精准要求。

    厨师董学民说,每个厨师面前都有一台秤,不管是主料、配料都得过过秤,标准统一。

    水席的24道菜都注入盛唐文化元素,每道菜都有一个文化典故。

    最好的水才能做出最好的水席

创新菜品“百彩升平”,养生殿菜品,8800元/桌。

    洛阳水席之所以为“水席”,是因为“水席以水为先,水是第一重要元素。”姚炎立说,就水席而言,水是本、味是末,用最好的水才能做出最好的水席。

    “真不同”饭庄总经理裴五江说,饭店的烹饪、泡茶用水,都是专车从伊川县溪鸣山运回的山泉水,“用山泉水配以老母鸡、棒骨、火腿、干贝等原料,经过14至16小时熬制成汤,水席的菜味味醇浓郁,唇齿留香、回味无穷。”

网店图片仅做为水席介绍配图,不同标准菜品样式使用器皿会有不同,请以实际为准,本网部分图片为真不同饭店提供。

预订方式及说明:

    预订请尽量提前,淡季最少提前1小时联系我们预订,预订时无需付款。我社工作人员到达真不同饭店为您办理结账时付款,如需发票请提前告知可提供真不同发票

通过你们预订有什么好处?能放心吗?

 1.我们是旅行社,与真不同饭店有良好的合作关系,可以保证您的预订会优先预订上。简单地讲,就是“你订不到的,我们可能订到,你订得到的,我们能打折!”

   2.通过我们预订可以享受9折优惠,如需要可以提供贵单位抬头的真不同机打发票。

  3.通过我们预订尽可放心,预订时无需付款,您到酒店就餐时,我们专门有工作人员在饭店现场给您办理结算。完全可以放心。

为什么你们可以打折?

    我们是旅行社,与真不同饭店有业务合作关系。就像观看演出、参观景点、预订酒店房间旅行社可以拿优惠价一样,我们订包桌可以拿到像会员一样的折扣

真不水席的就餐标准多少呢?

   真不同全套洛阳水席8凉16热24道菜,每桌主食两道鸡蛋饼和糊涂面,每桌提供杜康酒专供一瓶。

   真不同洛阳水席价格不等,有水席580元/桌(3-4人台),如果人少不建议点小水席,可自行在一楼散点部散点一些,经济实惠又不浪费。

   大厅:980元/桌起价(大厅10人台,可以加座到12人座)

   包间:1180/1380元/1680元/1880/2280元/桌价格不等(雅间10人台,牡丹花会期间包间消费标准会有提高,详情电询。

本社是洛阳绿色假期国际旅行社,本社代订真不同水席,9折优惠,以下电话均为本社电话。非真不同电话,请勿误解!

详情电询0379-68620123  68629123  60100523  60100623 白经理 13653884862。

通过你们订餐和我自己订标准一样吗?

    标准和你订的一样。您就餐的时候,服务人员也会跟您确定下用餐的标准。就像您持会员卡享受会员价一样,同样的标准,我们让您享受了类似会员折扣的优惠,而您只需跟我们打个电话预订以下,就这么简单。

我想宴请朋友,预订什么标准好呢?

   宴请朋友、聚会的话,如果希望私密安静一些,可以订包间,如果只是吃饭订大厅就可以了。大厅为10人台,包间座位10-20人不等,如果坐包间的话,人数超过14人,订两桌比较方便。因为真不同的普通包间比较小,虽然个别包间可以加座到14人,但这样会感觉比较挤,包桌价格在1680元以上,甚至更高,您多花了钱效果还不一定好。不加座大包间的装修更豪华,消费更高,通常在2280元/桌以上,甚至更高。淡旺季标准会有不同,我们会及时跟饭店沟通。如果不忙的话,980元/桌的标准都可以坐到包间。

真不同水席口味怎样?好吃吗?

    经常有客人这样问。我们这样告诉您,水席的以汤类为主,口味以酸辣为主,形成“酸辣味殊,清爽利口”的风味,适合大多数人。但水席很多菜品都放胡椒,如果您不习惯。可以吃一些如油炒八宝饭、蜜汁人参果、鸡蛋饼等等。

    所谓“众口难调”,中国有八大菜系,南方和北方的客人生活习惯又不一样,我们不能满足所有人的口味。洛阳水席是地方风味特色,是一桌文化宴席,吃水席就是感受大唐洛阳的文化底蕴。水席和牡丹、龙门石窟并称“洛阳三绝”,来洛阳没去过龙门石窟、看过牡丹花、品尝过水席就不算来过洛阳。

我们想吃真不同水席,怎么预订呢?

    预订无需付款,您只需通过网络或电话告知我们工作人员,您需要用餐的时间、人数、标准,我们联系饭店帮您预订好,告知您预订的楼层或包间以及饭店为您预留的用餐时间。您于指定时间到达饭店,告知饭店工作人员您的预定,前往指定楼层或包间,我社工作人员现场收钱帮您付款即可。需要说明的是,您自点的茶水饮料之类不在包桌费用之内,需自行就在吧台结算。

 

洛阳绿色假期国际旅行社有限公司

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